Citace podle APA (7th ed.)
Bruchmann, E. (1976). Angewandte Biochemie: Lebensmittelchemie, Gärungschemie, Agrarchemie. Ulmer.
Citace podle Chicago (17th ed.)
Bruchmann, Ernst-Erich. Angewandte Biochemie: Lebensmittelchemie, Gärungschemie, Agrarchemie. Stuttgart: Ulmer, 1976.
Citace podle MLA (9th ed.)
Bruchmann, Ernst-Erich. Angewandte Biochemie: Lebensmittelchemie, Gärungschemie, Agrarchemie. Ulmer, 1976.
Upozornění: Tyto citace jsou generovány automaticky. Nemusí být zcela správně podle citačních pravidel..