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Einsatz der Ultrafiltration bei der Herstellung von Domiati-Käse und bei salzhaltiger Molke
D . -- El-Hofi, Mohamed -- Einsatz der Ultrafiltration bei der Herstellung -- von Domiati-Käse und bei salzhaltiger Molke. -- 1984. III, 117 S. 8° -- Gießen, Univ., FB Vet.Med. u. Tierzucht, Diss. -- 1984