Bauten der Lebensmittelindustrie Anlagen u. Arbeitsablauf erl. an 112 Beisp. d. In- u. Auslands aus allen Gewerbezweigen. Mit 167 Lichtbld. u. 433 Rissen, Schnitten u. Schaubld. - Ellsaesser, Karl (Hoffmann, 1954)