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291.263 -- ERNÄHRUNGSLEHRE Lebensmittellehre -- Ernährungs-und Lebensmittellehre.Eine Ein= -- führung.Von einem Autorenkollektiv.Mit -- 62 Bildern u.44 Tab. - Leipzig:Fachbuchverl. -- 1964. 352 S. 8° -- 1964:4772. Fe.+