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Die Bestimmung des Brennwertes von Lebensmitteln durch die Verbrennung in der kalorimetrischen Bombe
Ertelt, Jürgen -- -- Die Bestimmung des Brennwertes von Lebens- -- mitteln durch die Verbrennung in der kalori- -- metrischen Bombe. - 1976 - 77. - 178 S. : -- 24 Tab., 10 graph. Darst. -- Hamburg, Univ., Fachbereich Chemie, -- Diss., 1977.