Escoffier, A., & Bickel, W. (1964). Kochkunstführer (Le Guide culinaire. [Deutsch]): Hand- u. Nachschlagebuch der klassischen franz. Küche u. der feinen internat. Küche. Pfanneberg.
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Chicago Style (17th ed.) Citation
Escoffier, Auguste, and Walter Bickel. Kochkunstführer (Le Guide Culinaire. [Deutsch]): Hand- U. Nachschlagebuch Der Klassischen Franz. Küche U. Der Feinen Internat. Küche. Giessen: Pfanneberg, 1964.
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MLA (9th ed.) Citation
Escoffier, Auguste, and Walter Bickel. Kochkunstführer (Le Guide Culinaire. [Deutsch]): Hand- U. Nachschlagebuch Der Klassischen Franz. Küche U. Der Feinen Internat. Küche. Pfanneberg, 1964.
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