Zwei experimentell-diätetische Studien 1. Zur Kenntnis d. individuellen Charakters d. Beeinflussg d. Oxydationslage im Zwischenstoffwechsel durch d. Qualität unterschiedl. Eiweiße in d. Nahrung nach Mischungsversuchen mit Hafereiweiß u. Edestin. 2. Vergl. Untersuchgn über d. Glykogengehalt d. Leber bei d. Ernährung mit e. Casein- oder Karottendiät. - Ewald, Hans (Pfau, 1939)