Bauernhoftourismus. Tourismus im ländl. Raum u. in wirtschaftl. Randgebieten d. Schweiz. Analyse u. Entwicklungskonzept aus betriebs- u. volkswirtschaftl. Sicht. - Foiera, Roger (Mitteilungen aus dem handelswissenschaftlichen Seminar der Universität Zürich.N.F., 1983)