Trích dẫn kiểu APA (xuất bản lần thứ 7)
Ketz, H., & Gaßmann, B. (1978). Grundriß der Ernährungslehre: Hrsg. von Hans-Albrecht Ketz. Bearb. von B. Gaßmann [u.a.]. Gustav Fischer.
Trích dẫn kiểu Chicago (xuất bản lần thứ 7)
Ketz, Hans-Albrecht, và B. Gaßmann. Grundriß Der Ernährungslehre: Hrsg. Von Hans-Albrecht Ketz. Bearb. Von B. Gaßmann [u.a.]. Jena: Gustav Fischer, 1978.
Trích dẫn kiểu MLA (xuất bản lần thứ 9)
Ketz, Hans-Albrecht, và B. Gaßmann. Grundriß Der Ernährungslehre: Hrsg. Von Hans-Albrecht Ketz. Bearb. Von B. Gaßmann [u.a.]. Gustav Fischer, 1978.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.