Wiener Küche Sammlung v. Kochrezepten aus d. Staatl. Bildungsanst. für Koch- u. Haushaltungsschul-Lehrerinnen u. Kochschule d. Gastwirte in Wien, jetzt Bildungsanstalt f. Hauswirtschaftslehrerinnen Wien 19 - Hess, Olga (Deuticke, 1970)