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Über die biologische Wertigkeit des Nahrungseiweisses für den Menschen
Kehr, Fritz: Über die biologische Wertigkeit des Nahrungseiweisses für den Menschen
Kehr, Fritz: Über die biologische Wertigkeit des Nahrungseiweisses für den Menschen. -- 〈Untersuchungen an Cerealieneiweiss.〉 -- Jena 1940: -- 21 S. 8° [Maschinenschr. autogr.] -- 〈U 40. 41〉 -- Jena, Med. Diss. v. 20. Dez. 1940