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Ernst Kofrányi, Willi Wirths. Mit e. Geleitw. v. Joachim Kühnau
434.220 -- KOFRÁNYI, Ernst.- -- Einführung in die Ernährungslehre. Ernst -- Kofrányi, Willi Wirths. Mit e. Geleitw. v. Joachim -- Kühnau. (10. Aufl.) - Frankfurt a. M. : Umschau -- Verl. (1987). 383 S. m. 13 Abb. u. 59 Tab. 8° -- 1987:3477. -- Erl.