Wildwachsende Pflanzen in unserer Ernährung Botan. Charakteristik, chem. Bestandteile. Nährwert, Verbrauchsempfehlungen. Rezepte. Verzeichnis d.dt.u.wiss. Pflanzennamen. Erl.d.russ. Speisenbezeichnungen - Koščeev, Arkadij K. (Fachbuchverl., 1986)