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Wildwachsende Pflanzen in unserer Ernährung
Botan. Charakteristik, chem. Bestandteile. Nährwert, Verbrauchsempfehlungen. Rezepte. Verzeichnis d.dt.u.wiss. Pflanzennamen. Erl.d.russ. Speisenbezeichnungen
362.800 -- KOŠČEEV, A[rkadij] K.- -- A.K.Koschtschejew.Wildwachsende Pflanzen in unserer -- Ernährung (Dikorastuščie s'edobnye rastenija v našem -- pitanii [Deutsch]).Botan.Charakteristik,chem.Bestand- -- teile.Nährwert,Verbrauchsempfehlungen.Rezepte.Ver- -- zeichnis d.dt.u.wiss.Pflanzennamen.Erl.d.russ.Spei- -- senbezeichnungen.Ill.:Jewgeni Isaakowitsch Wladimirow, -- Gerhard Raschpichler.(Aus d.Russ.übers.v.Inge Meyer.) -- Mit 108 farb.Zeichn.u.über 800 Rezepten. - Leipzig: -- Fachbuchverl.(1986). 224 S. 8° -- 1987:5084/gb. -- Erl.