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Untersuchungen über die Kinetik der Sorbosefermentation in statischer und kontinuierlicher Kultur
KRIEG, Paul: -- Untersuchungen über die Kinetik der Sorbose- -- fermentation in statischer und kontinuierli- -- cher Kultur. - Zürich 1972.87 S.8° -- Zürich,ETH,naturwiss.Diss.1972. -- 1973! -- B.