Cita APA (7th ed.)
Pehr, H. (1977). Umsetzungen von Reduzierenden Zuckern mit primären und sekundären Alkylaminen als Beitrag zur Kenntnis der Maillard-Reaktion.
Cita Chicago (17th ed.)
Pehr, Helmut. Umsetzungen Von Reduzierenden Zuckern Mit Primären Und Sekundären Alkylaminen Als Beitrag Zur Kenntnis Der Maillard-Reaktion. München, 1977.
Cita MLA (9th ed.)
Pehr, Helmut. Umsetzungen Von Reduzierenden Zuckern Mit Primären Und Sekundären Alkylaminen Als Beitrag Zur Kenntnis Der Maillard-Reaktion. 1977.
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