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Ueber das Verhalten von Vitamin C in wässrigen Lösungen und in Hagebutten unter verschiedenen Bedingungen und die Auswertung der Hagebutten für die menschliche Ernährung
Priem, Annemarie: Ueber das Verhalten von Vitamin C in wässrigen Lösungen und in Hagebutten unter verschiedenen Bedingungen und die Auswertung der Hagebutten für die menschliche Ernährung. -- Bleicherode a. H.: Nieft 1941. 50 S. 8o -- Berlin, Math.-naturwiss. Diss. v. 20. Sept. 1941. -- Auch im Buchh.