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    title: Durch Bakteriophagen und Bacteriocine bedingte Säureungsstörungen in der Joghurt- und Bioghurtproduktion
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    title: Smaczny, Theo
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    name part: Smaczny, Theo
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    issuance: monographic
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    language term: ger
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    extent: 166 S. mit Abb. 8°
  note: Smaczny, Theo -- Durch Bakteriophagen und Bacteriocine -- bedingte Säureungsstörungen in der -- Joghurt- und Bioghurtproduktion. -- 1983. 166 S., mit Abb. 8° -- Bonn, Univ., Math.-nat.Fak., Diss.
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