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    title: Zur Kenntnis der «Brotkrankheit»
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    title: 187 Streuli, Johann Heinrich. Zur Kenntnis der «Brotkrankheit». Diss
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    issuance: monographic
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    extent: II, 69 S. Abb. 8°
  note: 187 Streuli, Johann Heinrich. Zur Kenntnis der «Brotkrankheit». Diss. -- phil. II Zürich [1956]. – 8°. II, 69 S. Abb. -- VZ 5 : 956 -- (Ausschnitte erschienen in Mitt. Lebensmittelunters. Hyg. 46, 1955, S. 312–339, Zs. -- Lebensmittel-Unters. u. -Forsch. 103, 1956, S. 342–350.)
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