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    title: Untersuchungen über die Eignung des Festigkeitsprüfgerätes nach N. Wolodkewitsch zur objektiven Messung der Zartheit von Kalb- und Hühnerfleisch
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    title: Werhahn, Einhart: Untersuchungen über die Eignung des Festigkeitsprüfgerätes nach N. Wolodkewitsch zur objektiven Messung der Zartheit von Kalb- und Hühnerfleisch
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    name part: Werhahn, Einhart
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      role term: creator
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    issuance: monographic
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    extent: 80 S. mit Abb. 8°
  note: Werhahn, Einhart: Untersuchungen über die Eignung des Festigkeits- -- prüfgerätes nach N. Wolodkewitsch zur objektiven Messung der Zart- -- heit von Kalb- und Hühnerfleisch. — Hohenheim 1964. 80 S. mit Abb. -- 8° -- <U 64. 6330 -- Hohenheim, Landwirtsch. H., Diss. v. 27. Okt. 1964.
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    record identifier: 3054954