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    title: Untersuchung des Kondensationsmechanismus von Osonen anhand der Modellverbindungen Methylglyoxal und 2.3-Butandion als Beitrag zur Kenntnis der Maillard-Reaktion
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    title: Wieland, Thomas
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  note: Wieland, Thomas -- Untersuchung des Kondensationsmechanismus -- von Osonen anhand der Modellverbindungen -- Methylglyoxal und 2.3-Butandion als Beitrag -- zur Kenntnis der Maillard-Reaktion. -- 1972. 70 S. 8° -- München, Univ., Nat. wiss. Fak., Diss.v. -- 1972.
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