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Einflüsse von Schlachtbetrieb, Schlachttag und Messteam auf die Fleischbeschaffenheit beim Schwein unter Praxisbedingungen
Wilken, Wilhelm -- Einflüsse von Schlachtbetrieb, Schlachttag und Messteam auf die Fleischbeschaffenheit beim Schwein unter Praxisbedingungen. -- 1982. IV, 117, XV S. 8° -- Göttingen, Univ., Fachber. Agrarwiss., Diss. 1982