Gaudy, N. (1974). Über den Nährwert von Proteinen in verschiedenen nicht erhitzten und erhitzten tierischen Geweben: Untersuchungen über den Aminosäurengehalt und die Proteinhydrolyse durch Verdauungsenzyme.
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Citazione stile Chigago Style (17a edizione)
Gaudy, Nicolas. Über Den Nährwert Von Proteinen in Verschiedenen Nicht Erhitzten Und Erhitzten Tierischen Geweben: Untersuchungen über Den Aminosäurengehalt Und Die Proteinhydrolyse Durch Verdauungsenzyme. Zürich, 1974.
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Citatione MLA (9a ed.)
Gaudy, Nicolas. Über Den Nährwert Von Proteinen in Verschiedenen Nicht Erhitzten Und Erhitzten Tierischen Geweben: Untersuchungen über Den Aminosäurengehalt Und Die Proteinhydrolyse Durch Verdauungsenzyme. 1974.
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