Normal Frying Temperatures for study of carcinogenic properties of fried foods

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書誌詳細
第一著者: Halonen, Eero
その他の著者: Reissell, Pentti
フォーマット: 図書
言語:英語
出版事項: 1955
シリーズ:Societas scientiarum Fennica. Commentationes biologicae 15,14
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その他の書誌記述
記述事項:14.675/15,14 -- HALONEN,Eero.- -- Normal Frying Temperatures for study of -- carcinogenic properties of fried foods -- By Eero Halonen and Pentti Reissell. -- 1955. -- (Societas scientiarum Fennica.Commenta -- tiones biologicae. 15,14.) -- 1957! -- KB/U.