Untersuchungen über freie Fettsäuren als Aromasubstanzen verschiedener Käsesorten.
Gardado en:
| Autor Principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Idioma: | alemán |
| Publicado: |
Gießen
1981
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| descrición da copia: | Hanspach, Ilse -- Untersuchungen über freie Fettsäuren als -- Aromasubstanzen verschiedener Käsesorten. -- 1981. III,147 S. 8° -- Gießen, Univ., Fachber. Vet.-med. u. Tierzucht, -- Diss. 1981 |
|---|---|
| Descrición Física: | III, 147 S. 8° |