Citação APA (7ª ed.)
Heimann, W. (1976). Grundzüge der Lebensmittelchemie: Mit 23 Abb. u. 43 Tab. Steinkopff.
Citação do estilo Chicago (17ª ed.)
Heimann, Werner. Grundzüge Der Lebensmittelchemie: Mit 23 Abb. U. 43 Tab. Darmstadt: Steinkopff, 1976.
Citação MLA (9ª ed.)
Heimann, Werner. Grundzüge Der Lebensmittelchemie: Mit 23 Abb. U. 43 Tab. Steinkopff, 1976.
Nota: a formatação da citação pode não corresponder 100% ao definido pela respectiva norma.