Cita APA (7a ed.)
Jay, J. M. (1978). Modern Food Microbiology: 2.ed. Van Nostrand.
Cita Chicago Style (17a ed.)
Jay, James Monroe. Modern Food Microbiology: 2.ed. New York [usw.]: Van Nostrand, 1978.
Cita MLA (9a ed.)
Jay, James Monroe. Modern Food Microbiology: 2.ed. Van Nostrand, 1978.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.