Über die biologische Wertigkeit des Nahrungseiweisses für den Menschen. Untersuchungen an Cerealieneiweiss.
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| Autore principale: | |
|---|---|
| Natura: | Libro |
| Lingua: | tedesco |
| Pubblicazione: |
Jena
1940
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| Descrizione del documento: | Kehr, Fritz: Über die biologische Wertigkeit des Nahrungseiweisses für den Menschen. -- 〈Untersuchungen an Cerealieneiweiss.〉 -- Jena 1940: -- 21 S. 8° [Maschinenschr. autogr.] -- 〈U 40. 41〉 -- Jena, Med. Diss. v. 20. Dez. 1940 |
|---|---|
| Descrizione fisica: | 21 S. 8° |