Knoch, W. (1956). Untersuchungen über die histologische Feststellung von Schwarte und kollagener Substanz in Brüh- und Rohwürsten nach Feinzerkleinerung des Brätes und der Schwarte in der Kolloidmühle.
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Цитирование в стиле Чикаго (17-е изд.)
Knoch, Waldemar. Untersuchungen über Die Histologische Feststellung Von Schwarte Und Kollagener Substanz in Brüh- Und Rohwürsten Nach Feinzerkleinerung Des Brätes Und Der Schwarte in Der Kolloidmühle. Giessen, 1956.
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Цитирование MLA (9-е изд.)
Knoch, Waldemar. Untersuchungen über Die Histologische Feststellung Von Schwarte Und Kollagener Substanz in Brüh- Und Rohwürsten Nach Feinzerkleinerung Des Brätes Und Der Schwarte in Der Kolloidmühle. 1956.
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