Über den Einfluss des Lagerns auf den Vitamin C-Gehalt verschiedener Sorten roher und gekochter Kartoffeln.

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Autore principale: Koehler, Hans
Natura: Libro
Lingua:tedesco
Pubblicazione: Rostock Heinedruck 1938
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Descrizione
Descrizione del documento:KOEHLER, Hans : -- Über den Einfluss des Lagerns auf den Vita- -- min C-Gehalt verschiedener Sorten roher -- und gekochter Kartoffeln. - Rostock 1938: -- Heinedruck. 19 S. 8° -- Rostock, Med.Diss.
Descrizione fisica:19 S. 8°