Abtötung von Bacillus stearothermophilus und Bildung von Gesamt-Hydroxymethylfurfural während des Ultrahocherhitzens von Vollmilch.
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| Autor principal: | |
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| Format: | Llibre |
| Idioma: | alemany |
| Publicat: |
1981
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| Descripció de l’ítem: | Konietzko, Manfred -- Abtötung von Bacillus stearothermophilus und Bildung -- von Gesamt-Hydroxymethylfurfural während des Ultra- -- hocherhitzens von Vollmilch. -- 1981. 126 S. 8° -- Kiel, Univ., Agrarwiss. Fak., Diss. 1981 |
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| Descripció física: | 126 S. 8° |