Untersuchungen über die Keimvermehrung in Hackfleisch.
Guardat en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Format: | Llibre |
| Idioma: | alemany |
| Publicat: |
Zürich
1966
|
| Etiquetes: |
Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!
|
| Order eBook: |
|
| Order Book: | Login to order |
Ítems similars: Untersuchungen über die Keimvermehrung in Hackfleisch.
- Zur hygienischen Beschaffenheit von vorverpacktem und zubereitetem Hackfleisch.
- Beeinflussung der Virulenz von Breslaubakterien im Hackfleisch durch Temperaturen.
- Über das Vorkommen von Bakterien der Paratyphusgruppe in Marktproben von Hackfleisch und Milch.
- Vergleichende Prüfung von maschinell und manuell gereinigten Milchtransportkannen auf ihren Keimgehalt und die Keimvermehrung in der Aufbewahrungszeit
- Das Verhalten der Serumproteine, der Serumlipide und des Blutzuckers vor und nach einer Mahlzeit von 200 g Hackfleisch oder von 500 ccm Milch.
- Über die Samenkeimung bei Vitis vinifera-Sorten und Nachkommen aus interspezifischen Kreuzungen.