Cita APA (7th ed.)
Patschky, A. (1939). Über die Analyse von Fleischzubereitungen, insbesondere von Wurstwaren, im Hinblick auf die verwendeten eiweißhaltigen Roh- und Zusatzstoffe. Mayr.
Cita Chicago (17th ed.)
Patschky, Alfons. Über Die Analyse Von Fleischzubereitungen, Insbesondere Von Wurstwaren, Im Hinblick Auf Die Verwendeten Eiweißhaltigen Roh- Und Zusatzstoffe. Würzburg: Mayr, 1939.
Cita MLA (9th ed.)
Patschky, Alfons. Über Die Analyse Von Fleischzubereitungen, Insbesondere Von Wurstwaren, Im Hinblick Auf Die Verwendeten Eiweißhaltigen Roh- Und Zusatzstoffe. Mayr, 1939.
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