Einfluß der Wasserdampfbehandlung auf einige physiologisch wirksame Roh- und Röstkaffeekomponenten.
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| Natura: | Libro |
| Lingua: | tedesco |
| Pubblicazione: |
Hamburg
Univ., Fachbereich Chemie
1979
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| Descrizione del documento: | Rahn, Werner -- Einfluß der Wasserdampfbehandlung auf einige -- physiologisch wirksame Roh- und Röstkaffee- -- komponenten. - 1979. - 120 S. : zahlr.graph. -- Darst. -- Hamburg, Univ., Fachbereich Chemie, Diss., -- 1979. |
|---|---|
| Descrizione fisica: | 120 S. zahlr. graph. Darst. |