Kühllagerung der Tomaten unter Berücksichtigung mikrobiologischer Prozesse und biochemischer Veränderungen.
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| Autore principale: | |
|---|---|
| Natura: | Libro |
| Lingua: | tedesco |
| Pubblicazione: |
Gießen
1975
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| Descrizione del documento: | D 157.599 -- Schodjai-Arani,Abolfath -- 40.175.67 -- Kühllagerung der Tomaten unter Berücksichtigung -- mikrobiologischer Prozesse und bio- -- chemischer Veränderungen. -- 1975. 115 S. 8° -- Gießen, Univ., Fachber.Ernährungswiss., Diss. -- 1975 |
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| Descrizione fisica: | 115 S. 8° |