Untersuchungen über die Phosphatasereaktion in kurzzeiterhitzter Milch und Rahm
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|---|---|
| Format: | Livre |
| Langue: | allemand |
| Publié: |
o. O.
1955
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| Description: | Scholz, Eva-Maria: Untersuchungen über die Phosphatasereaktion in kurz- -- zeiterhitzter Milch und Rahm. -- o. O. 1955. S. 233-262 mit Abb. gr. 8° -- Hohenheim, Landwirtsch. H., Diss. v. 15. Sept. 1956. -- Aus: Kieler Milchwirtschaft- -- liche Forschungsberichte. Jg. 8. 1956. -- <U 56. 4530 |
|---|---|
| Description matérielle: | S. 233-262 mit Abb. gr. 8° |