Untersuchungen zur Gesamtzahlbestimmung aerob wachsender Keime bei Fleisch und Fleischerzeugnissen. Unter bes. Berücks. d. Bebrütungsdauer u. d. Zssetzg d. Nährmediums.

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Dades bibliogràfiques
Autor principal: Schröder, Walter
Format: Llibre
Idioma:alemany
Publicat: Gießen 1966
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