Entwicklung eines Methodensystems zur Analyse und Planung des Funktionsbereiches Verpflegung im Grosshaushalt.
Zapisane w:
| 1. autor: | |
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| Format: | Książka |
| Język: | niemiecki |
| Wydane: |
1978
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| Etykiety: |
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| Deskrypcja: | Sobotka, Margarete -- Entwicklung eines Methodensystems zur Analyse und Planung des Funktionsbereiches Verpflegung im Grosshaushalt. -- 1978. VI, 362 S., 44 S. Anh. 8° -- Gießen, Univ., Fachber. Nahrungswirtsch.-u. Haushaltswiss., Diss. 1977 |
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| Opis fizyczny: | VI, 362 S., 44 S. Anh. 8° |