Über die Beziehungen der Phosphate und des Caseins zur Milchsäuregärung
Gorde:
| Egile nagusia: | |
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| Formatua: | Liburua |
| Hizkuntza: | alemana |
| Argitaratua: |
Leipzig
1893
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| Etiketak: |
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Antzeko izenburuak: Über die Beziehungen der Phosphate und des Caseins zur Milchsäuregärung
- Milchsäuregärung der Glucose durch Peptone.
- Zur Kenntnis der Milchsäuregärung mit Bacillus Delbrücki in verschiedenen Nährlösungen
- Spaltprodukte aus Azofarbstoffen und ihre Wirkung auf die Milchsäuregärung
- Untersuchungen über das Casein
- Elektrophoretische Untersuchungen an Casein.
- Über den Nährwert des Caseins.