Zur Kenntnis der durch den Röstprozeß herbeigeführten Aenderungen des Weizenmehls in ihrer Auswirkung auf den Zwischenstoffwechsel.

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Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia: Valentin, Herbert
Formatua: Liburua
Hizkuntza:alemana
Argitaratua: Berlin Pfau 1937
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