Die Eignung verschiedener Hydrolyseverfahren zur Ermittlung der Aminosäurezusammensetzung und der "verfügbaren Aminosäuren" in Nahrungsproteinen.
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Format: | Llibre |
| Idioma: | alemany |
| Publicat: |
Gießen
1968
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