Zur Frage der Hitzeresistenz der Erreger der Schimmelbildung bei Backwaren
Αποθηκεύτηκε σε:
| Κύριος συγγραφέας: | |
|---|---|
| Μορφή: | Βιβλίο |
| Γλώσσα: | Γερμανικά |
| Έκδοση: |
Gießen
1985
|
| Ετικέτες: |
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!
|
| Order eBook: |
|
| Order Book: | Login to order |
| Περιγραφή τεκμηρίου: | D 210.871 -- Broeker, Ulrike -- Ulrike Bröker. Zur Frage der Hitzeresistenz der -- Erreger der Schimmelbildung bei Backwaren. -- 1985. 123 gez. Bl. 8° -- Gießen, Univ., FB Angewandte Biologie u. Umwelt- -- sicherung, Diss. 1985 |
|---|---|
| Φυσική περιγραφή: | 123 gez. Bl. 8° |