Mineralstoffgehalt von Früchten und ihr Übergang in den Fruchtsaft in Abhängigkeit von angewandten Kelterverfahren.
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|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | German |
| Published: |
Gießen
1980
|
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| Item Description: | Chen, Hsueh- Err -- Mineralstoffgehalt von Früchten und ihr Übergang in den Fruchtsaft in Abhängigkeit von angewandten Kelterverfahren. -- 1980. 180 S. 8° -- Gießen, Univ., Fachber. Ernährungswiss., Diss. 1980 |
|---|---|
| Physical Description: | 180 S. 8° |