Der Kappa-Caseingehalt der Kuhmilch. Bestimmung, Variation und technologische Bedeutung der Milchproteinfraktionen.
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| 第一著者: | |
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| フォーマット: | 図書 |
| 言語: | ドイツ語 |
| 出版事項: |
1975
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| 記述事項: | Hossain, Mohammad Altaf -- Der Kappa-Caseingehalt der Kuhmilch. Bestimmung, -- Variation und technologische Bedeutung der Milchpro- -- teinfraktionen. -- 1975. 125 S. 8° -- Kiel, Univ., Agrarwiss. Fak., Diss. 1976 |
|---|---|
| 物理的記述: | 125 S. 8° |