Lysin-Schutz an Nahrungs-Proteinen : Die enzymatische Abspaltung der -Peptid-verknüpften Schutzgruppe Glycin in vitro und in vivo.

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Bibliografische gegevens
Hoofdauteur: Plessing, Annelore
Formaat: Boek
Taal:Duits
Gepubliceerd in: 1981
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