Steuerung des Äpfelsäurestoffwechsels in Vitis vinifera: Eigenschaften und physiologische Bedeutung des Malatenzyms unter besonderer Berücksichtigung der Regulation durch das NADPH/NADP-Verhältnis.

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Päätekijä: Possner, Dietmar R. E.
Aineistotyyppi: Kirja
Kieli:saksa
Julkaistu: Zürich Juris 1983
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