Sensorische und chemische Veränderungen während der Lagerung haltbarer Milchsorten.
保存先:
| 第一著者: | |
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| フォーマット: | 図書 |
| 言語: | ドイツ語 |
| 出版事項: |
Gießen
Univ., Fachber. Vet.-med. u. Tierzucht
1975
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| 記述事項: | Schmidt, Roland -- 40.177.86 -- Sensorische und chemische Veränderungen -- während der Lagerung haltbarer Milchsorten. -- 1975. 109 S. 8° -- Gießen, Univ., Fachber.Vet.-med.u.Tierzucht, -- Diss.1975 |
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| 物理的記述: | 109 S. 8° |