Eigenschaften des Fleisches unter dem Einfluß verschiedener Behandlung von Schweinen direkt vor der Schlachtung Ein Beitrag zur Fleischqualitätsforschung
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| প্রধান লেখক: | |
|---|---|
| বিন্যাস: | গ্রন্থ |
| ভাষা: | জার্মান |
| প্রকাশিত: |
Göttingen
1963
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| ট্যাগগুলো: |
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অনুরূপ উপাদানগুলি: Eigenschaften des Fleisches unter dem Einfluß verschiedener Behandlung von Schweinen direkt vor der Schlachtung
- Untersuchungen über den Fettgehalt des Fleisches von Schweinen verschiedener Gewichtsklassen
- Über den Einfluss der Futtermittel auf die Beschaffenheit des Fleisches und Fettes bei Schweinen
- Einfluss der Schlachtung auf den Blut- und Plasmaglucosespiegel vom Schwein
- Das Fleisch-Essen vor dem Richterstuhle des Instinkts.
- Untersuchungen an Schlachtrindern über die Häufigkeit vor der Schlachtung unerkannt gebliebener Fälle von Fremdkörpererkrankungen.
- Untersuchungen über den optimalen Zeitpunkt der Schlachtung bei Mastlämmern