Einfluß der Räucherung auf nährwertbestimmende Bestandteile von Fleischwaren

Saved in:
Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter: Seuß, Ingrid
Format: Bog
Sprog:tysk
Udgivet: Gießen 1985
Tags: Tilføj Tag
Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!
Order eBook:
Order Book: Login to order

MARC

LEADER 00000nam a2200000 c 4500
001 2573818
007 tu
041 |a ger 
100 1 |a Seuß, Ingrid 
245 1 0 |a Einfluß der Räucherung auf nährwertbestimmende Bestandteile von Fleischwaren 
246 3 |a Seuss, Ingrid 
264 1 |a Gießen  |c 1985 
300 |a 182 S.  |c 8° 
500 |a Seuss, Ingrid -- Ingrid Seuß. Einfluß der Räucherung auf nährwertbestimmende Bestandteile von Fleischwaren. -- 1985. 182 S. 8° -- Gießen, Univ., FB Ernährungswiss., Diss. 1985 
852 |c D 211.172 
999 |a Dissertation 
591 |a description: Ingrid Seuß. Einfluß der Räucherung auf nährwertbestimmende Bestandteile von Fleischwaren,1985. 182 S. 8Gießen, Univ., FB Ernährungswiss., Diss, 1985  |a signature: D 211.172  |a author: Seuss, Ingrid  |a published: 1985