Einfluß der Räucherung auf nährwertbestimmende Bestandteile von Fleischwaren
Tallennettuna:
| Päätekijä: | |
|---|---|
| Aineistotyyppi: | Kirja |
| Kieli: | saksa |
| Julkaistu: |
Gießen
1985
|
| Tagit: |
Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!
|
| Order eBook: |
|
| Order Book: | Login to order |
MARC
| LDR | 00000nam a2200000 c 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 2573818 | ||
| 007 | tu | ||
| 041 | |a ger | ||
| 100 | 1 | |a Seuß, Ingrid | |
| 245 | 1 | 0 | |a Einfluß der Räucherung auf nährwertbestimmende Bestandteile von Fleischwaren |
| 246 | 3 | |a Seuss, Ingrid | |
| 264 | 1 | |a Gießen |c 1985 | |
| 300 | |a 182 S. |c 8° | ||
| 500 | |a Seuss, Ingrid -- Ingrid Seuß. Einfluß der Räucherung auf nährwertbestimmende Bestandteile von Fleischwaren. -- 1985. 182 S. 8° -- Gießen, Univ., FB Ernährungswiss., Diss. 1985 | ||
| 852 | |c D 211.172 | ||
| 999 | |a Dissertation | ||
| 591 | |a description: Ingrid Seuß. Einfluß der Räucherung auf nährwertbestimmende Bestandteile von Fleischwaren,1985. 182 S. 8Gießen, Univ., FB Ernährungswiss., Diss, 1985 |a signature: D 211.172 |a author: Seuss, Ingrid |a published: 1985 |