Durch Bakteriophagen und Bacteriocine bedingte Säureungsstörungen in der Joghurt- und Bioghurtproduktion.
Gorde:
| Egile nagusia: | |
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| Formatua: | Liburua |
| Hizkuntza: | alemana |
| Argitaratua: |
Bonn
Univ., Math.-nat.Fak.
1983
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| Etiketak: |
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| Alearen deskribapena: | Smaczny, Theo -- Durch Bakteriophagen und Bacteriocine -- bedingte Säureungsstörungen in der -- Joghurt- und Bioghurtproduktion. -- 1983. 166 S., mit Abb. 8° -- Bonn, Univ., Math.-nat.Fak., Diss. |
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| Deskribapen fisikoa: | 166 S. mit Abb. 8° |